San Marzano Edda Bianco Italie·Salento·San Marzano 2022

Notes exceptionnelles :

• 99/100 Luca Maroni (Millésime 2022)
• Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2023
• Médaille d'Or Mundus Vini 2023

Le San Marzano Edda Bianco est un vin blanc élégant provenant de la région de Salento, dans les Pouilles, en Italie. Son nom, "Edda", signifie "elle" en dialecte local, reflétant le caractère féminin et raffiné de ce vin. Élaboré principalement à partir de Chardonnay, complété par des cépages autochtones, il offre une expérience sensorielle riche et harmonieuse.

Informations

• Millésime : 2022
• Pays : Italie
• Région : Pouilles
• Type : Vin
• Couleur : Blanc
• Goûts : Blanc frais et aromatique
• Appellation : Salento IGP
• Cépages : Principalement Chardonnay, avec des cépages blancs autochtones
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 13% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Jaune paille avec des reflets dorés.
• Nez : Notes florales douces, pêche et délicates touches de vanille.
• Bouche : Généreux dans son élégance, frais, délicat et minéral.

Service

• Température de service : 12-14°C
• Conseils : À déguster jeune pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Accords mets-vin

• Apéritif : Tapas légers
• Entrée : Salades estivales
• Plats principaux : Fruits de mer, poissons grillés
• Fromages : Fromages de chèvre frais

Accords recommandés

• Huîtres avec vinaigrette
• Salade de crabe et d'artichauts
• Curry de poisson au lait de coco et citron vert
• Spaghetti au pesto de yaourt et menthe